Temps de préparation : 25 min | Difficulté : 3/5
Quantité préparée : 3 personnes
Fajitas chipolatas, guacamole et poivrons
4
personnes
25
min
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Les ingrédients
Fajitas chipolatas, guacamole et poivrons6 Chipolatas Label Rouge Bigard
6 galettes de maïs ou de blé, selon votre goût
2 avocats
1 poivron
100g de coulis de tomate
Salade
Huile d'olive
Jus de citron
Cumin
Sel
Poivre
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dans cette recette
La préparation
Bigard- 1. Faites cuire les saucisses dans une poêle, sans les percer. Réservez.
- 2. Emincez le poivron et faites-le revenir dans un peu d’huile d’olive pendant 10min. Rajoutez ensuite le coulis de tomate et laissez mijoter à petit feu pendant 10min.
- 3. Ecrasez les deux avocats dans un bol. Assaisonnez à votre goût avec du jus de citron, du cumin, du sel et du poivre.
- 4. Préparez vos fajitas : garnissez les galettes d’une feuille de salade, de guacamole, de la compotée d’oignon et d’une chipolata. Recommencez jusqu’à épuisement des ingrédients.
- 5. Servez rapidement et régalez-vous !
- Notre astuce : vous pouvez également remplacer les Chipolatas par des Merguez, pour encore plus de saveurs !
